Овощи – отличное лекарство!

Баклажаны, тыква, перец, томаты, сельдерей и многие другие обитатели грядок – натуральный концентрат полезных веществ. Наслаждайтесь отличным вкусом овощей, и готовь их с пользой для других.
Овощи – отличное лекарство!
Свекла – поможет восполнить недостаток минералов. Если вы очень любите традиционные для украинской кухни блюда – свекольник, борщ, сельдь «под шубой»? вот и отлично! Свекла, незаменимый ингредиент этих блюд, необычно полезна. В ней содержаться белки, углеводы, витамины, органические кислоты, клетчатка, пектины и многое другое. Также свекла занимает одно из первых мест среди овощей по количеству микро и макроэлементов. Такое разнообразие и гармоничное сочетание всех элементов положительно влияет на многие системы человеческого организма. Например, помимо хорошо всем известных витаминов В1,В2,В6,РР,Р,Е в свекле присутствует витамин U, который помогает при язвенной болезни. Клетчатка усиливает перистальтику кишечника, стимулирует выделение пищеварительных соков и желчи. Пектины способствуют удалению из организма солей тяжелых металлов. Бетаин нормализует работу печени, а магний и витамины группы В делают свеклу натуральным лекарством от стресса. Магний к тому же препятствует образованию тромбов в сосудах.

Сельдерей отлично борется со стрессом. Удачная композиция макро и микроэлементов и витаминов в сельдерее отлично помогает поднять настроение, повысить жизненный тонус, поможет снять стресс. Эфирные масла, придающие овощу своеобразный вкус и аромат, окажут благоприятное воздействие на нервную и эндокринную системы, улучшат обмен веществ, а также устроят «охоту» на микробов в твоем организме. Соли минералов делают сельдерей эффективным средством против подагры и ревматизма.

Томаты помогут укрепить иммунитет. Никому не секрет, что томаты богаты витаминами С, К, Р, каротином, солями калия, кальция, натрия, железа, фосфора. Все эти вещества нужны для здоровья. Но самое главное, за что ценят томаты так это за ликопен. Этот признанный антиоксидант укрепляет иммунную систему, предупреждает болезни сердечнососудистой системы, а главное – снижает риск злокачественных новообразований.
Баклажаны позаботятся о вашем сердце. Количество блюд, которые готовят из баклажанов или сих добавлением, сосчитать невозможно. Ведь это один из самых популярных овощей. Но кроме вкусовых качеств, баклажан может похвастаться и лечебными свойствами. Благодаря содержанию витаминов группы В, рутина, никотиновой кислоты и минералов, овощ способен в целом оздоровить весь организм. Особенно положительно баклажаны влияют на сердечнососудистую систему: улучшают работу сердечной мышцы и свойства крови, стимулируют кроветворение и снижает уровень холестерина в крови.

Тыква поможет сбросить лишний вес. Красивый овощ с сочной оранжевой мякотью очень вкусен и содержит массу полезных веществ. Блюда из тыквы отлично усваиваются и входят в диетическое меню при гипертонии и нарушениях обмена веществ. Также ее используют для лечения заболеваний почек, печени и кишечника. Не обойтись без тыквы и в детском питании. В овоще содержится витамин D, который важен для развития детского организма. Он участвует в процессе обмена кальция и фосфора, а значит и в формировании костей. Взрослому человеку этот витамин помогает лёучше усваивать грубую пищу.

Перец – поможет вам запастись витамином С. Как и многие другие овощи, перец –ценный источник витаминов, которые так необходимы организму. В нем содержится витамин С, В1, В2, каротин, рутин и никотиновая кислота. Очень ценится рутин потому, что повышает прочность капилляров и способствует накоплению в организме аскорбиновой кислоты. Употреблять перец советуют людям, страдающими заболеваниями сердечно сосудистой системы, желчного пузыря, печени и почек.


Комментарии ↓

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *