Корица – полезные свойства и противопоказания

Эта пряность помогают улучшить пищеварительный процесс, укрепляют желудок и повышают аппетит. Кроме того, корица способствует предотвращению диабета, улучшает реакцию на инсулин и приводит в норму содержание в крови сахара. Новые исследования выявили еще одно необычное свойство корицы – она улучшает работу мозга.
Корица – полезные свойства и противопоказания
Данную пряность получают из вечнозеленого дерева, которое растет в тропиках. Данную специю получают из коры этого растения, которую необходимо собирать в сезон дождей – именно в это время ее без труда можно отделить от дерева. Широко известны две разновидности корицы – Цейлонская и Китайская. Основное отличие между ними заключается в том, что Цейлонская корица обладает более специфическим и тонким ароматом.

Полезные свойства корицы

Корицу применяют в качестве тонизирующего, антисептического, стимулирующего средства при дисциркуляторных и ишемических расстройствах. Кроме того, это отличное потогонное и отхаркивающее средство при простудных заболеваниях. Корица помогает уменьшить зубную и мышечную боль.

При почечной или печеночной колике можно применять стебли корицы, которые оказывают обезболивающий и жаропонижающий эффект. Кроме того, они имеют противовирусные, противогрибковые и антибактериальные свойства, повышают выработку желудочного сока. Они эффективны при ревматизме, задержке месячных и гриппе.

Спиртовой или водный экстракт, приготовленный из коры китайского коричника, способен прекращать рост примерно 15 видов бактерий, которые вызывают различные заболевания.

В составе разных сборов корица используется для лечения депрессии, снижения памяти, тяжелых неврозов. Ее используют для улучшения умственной работоспособности. Кроме того, такие сборы применяют при энцефалопатиях, хроническом бронхите, гипотрофии, старческом изменении психики. Кроме того, корицу включают в сборы с целью усиления воздействия остальных растений.

Масло корицы

Своим запахом и вкусовыми характеристиками корица обязана маслу, которое в ней содержится. Чтобы получить коричное масло, нужно измельчить кору дерева, а затем вымочить ее в морской воде. Затем полученный настой следует подвергнуть быстрой перегонке. В итоге получится желто-золотистое масло, которое имеет характерный запах и жгучий вкус.

До сих пор полная композиция составляющих этого масла не расшифрована. Из него выделили полифенол, который помогает снижать уровень сахара.

Корица для похудения

По результатам исследований было выявлено, что корица способна в двадцать раз делать быстрее сахарный метаболизм. Буквально четверти ложки корицы достаточно для того, чтобы организм начал эффективно усваивать сахар. Данное свойство очень полезно для желающих похудеть, ведь высокий уровень сахара провоцирует постоянное формирование жировых отложений. Корица также уменьшает голод.

Чтобы приготовить коктейль для похудения, в стакан кефира добавляется половина чайной ложки имбиря, корицы, а также немного красного перца. Получившийся напиток поможет ускорить обменные процессы в организме и благодаря этому избавиться от избыточного веса.

Кроме того, корицу можно добавлять в кашу или кофе. Это придаст дополнительный вкус и запах, а также поможет похудеть.

Противопоказания к употреблению корицы

Корица имеет немного противопоказаний, однако они все-таки есть. Она не рекомендована людям, которые имеют внутренние кровотечения. Не стоит слишком много корицы употреблять во время беременности, поскольку данная специя провоцирует усиленное сокращение матки. И, конечно же, люди, имеющие повышенную чувствительность к этой приправе, тоже должны воздержаться от ее употребления.


Комментарии ↓

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *